Serra da Ibiapaba • Ceará
Ibiapina é uma acolhedora cidade serrana situada no coração da Ibiapaba, conhecida pelo seu nome de origem tupi que significa "terra tosquiada". O lugar oferece um clima ameno constante e uma combinação única de patrimônio histórico preservado e riquezas naturais.
Originalmente dominada por aldeias dos índios Tabajaras sob o comando de líderes históricos como o cacique Irapuã, a região foi palco de antigas missões jesuíticas a partir do século XVII. Inicialmente pertencente à Capitania do Piauí, a área passou em 1741 para a jurisdição do Ceará e consolidou-se como o povoado de São Pedro da Baepina, conquistando sua emancipação política definitiva em 23 de novembro de 1878.
A cidade é famosa pela abundância de águas, abrigando cenários deslumbrantes como a Cachoeira da Ladeira, o Buraco do Zeza, a Bica do Frade e as famosas Trilhas dos Aparatos, ótimos destinos para quem busca refúgio em meio à mata nativa.
A economia é baseada na produção de frutas, hortaliças, café e cana-de-açúcar, impulsionada por indústrias de alimentos, vestuário e bebidas tradicionais, como a cachaça. Culturalmente, a cidade pulsa em seus mercados públicos antigos e feiras populares, com destaque para as festas juninas, de São Pedro, de Santo Antônio e os Festivais da Cachaça e da Rapadura.
Nascida em Ibiapina, a GranNativa surgiu da experiência e da visão empreendedora de Aguiar Fernandes, que idealizou o cultivo de açaí no Ceará. Ao lado de Nicilene Fernandes e Walter Lacerda, o projeto se transformou em uma agroindústria dedicada à produção de açaí, unindo qualidade, inovação e sustentabilidade.
O Atheliê Mil Fios nasceu da paixão de Ana Célia Gomes de Lima pelo artesanato. Seu contato com o crochê começou ainda aos 11 anos, por incentivo da mãe, e, com o tempo, ela também descobriu o tricô. Há dez anos, transformou esse talento em um ateliê que reúne criatividade, aprendizado e carinho em cada peça produzida.
A Minas da Serra reúne natureza, aventura e sabores da Serra da Ibiapaba. O empreendimento oferece licores e cachaças artesanais, além de experiências de lazer e camping na Fazenda Cross Ninga, valorizando o turismo e os atrativos da região.
Criada em 2019, a Natureli's é um negócio familiar especializado na produção artesanal de geleias. A ideia surgiu a partir de uma receita aprendida durante uma experiência profissional em Fortaleza e, após dois anos de desenvolvimento, tornou-se um empreendimento com diversos sabores e parcerias ligadas ao turismo local.